Τα τελευταία χρόνια η δειαλλειματική νυστεία έχει αρχίσει να ακολουθείτε από όλο και περισσότερα άτομα με αποτέλεσμα πολλοί να την προτιμούν από τις κλασικές διατροφές 4-6 γευμάτων.Στην πραγματικότητα η διαλλειματική νυστεία δεν είναι ένα σύστημα δίαιτας καθώς με αυτή μπορούμε τόσο να βάλουμε όσο και να χάσουμε κιλά.
Αυτό που υποστιρίζουν οι φαν της ΔΝ είναι ότι αυτό που έχει συμασία σε μια διατροφή δε είναι ο αριθμός γευμάτων αλλά οι θερμίδες και τα μακροσυστατικά που θα λάβουμε μέσα στην μέρα.Αυτό συμαίνει ότι για να βάλουμε ή να χάσουμε βάρος δεν έχει συμασία αν θα κάνουμε 1 ή 10 γεύματα,αρκεί να έχουμε τις επιθημιτές θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που θέλουμε.Στην πραγματικότητα λοιπόν ακόμα και αν επιλέξουμε την δειαλλειματική νυστεία θα πρέπει να καταλανώνουμε ότι καταναλώναμε στις κλασικές μας δίαιτες απλά με διαφορετικό προγραμματισμό ωρών.Πάμε τώρα να δούμε πως λειτουργεί η ΔΝ.
Αρχικά αυτό που κάνουμε είναι να χορίσουμε σε δύο κύκλους ή παράθυρα όπως τα λένε πολοί την διατροφή μας.Στο πρώτο παράθυρο έχουμε τις ώρες που θα μείνουμε νυστικοί ενώ στο δεύτερο το περιθόριο που έχουμε για να καταναλώσουμε όλες τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά.
Αυτό που πρέπει να επιλέξουμε αρχικά είναι το πόσες ώρες επιθυμούμε να μείνουμε νυστικοί.Το ποιο κλασικό είναι 16 ώρες νυστικοί και 8 ώρες για να καταναλόσουμε όσες θερμίδες και θρεπτικά συστατικά χρειαζόμαστε.Ωστόσο αυτοί οι αριθμοί μπορούν να αλλάξουν στην πορεία και να πάνε ακόμα και 20 ώρες νυστικοί και 4 ώρες να είναι το παράθυρο που θα έχουμε για να λάβουμε τις τροφές που χρειαζόμαστε.
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι κάνουμε το τελευταίο μας γεύμα 12:00 το βράδυ και έχουμε επιλέξει να τυρίσουμε μια νυστεία 16 ωρών.Θα πρέπει το πρώτο μας γεύμα της επόμενης μέρας να γίνει στις 16:00 γιατί από τις 12:00 το βράδυ που φάγαμε το τελευταίο γεύμα έως τις 16:00 το μεσημέρι της επόμενης είναι 16 ώρες νυστικοί.Το διάστημα από τις 16:00 μέχρι τις 12:00 το βράδυ θα είναι το παράθυρο που έχουμε για να λάβουμε τα μακροθρεπτικά μας συστατικά και τις θερμίδες μας.Εννοείται στην διαλλειματική νυστεία συνεχίζουμε να προσέχουμε την πρωτείνη μας,τον υδατάνθρακα και τα λιπαρά μας να είνα όσα χρειαζόμαστε.Τις θερμίδες που λαμβάνατε πριν αρχίσετε την ΔΝ θα πρέπει να τις λαμβάνετε και τώρα,απλά με διαφορετικό προγραμματισμό ωρών.
Θετικά Διαλλειματικής Νυστείας
- Αύξηση αυξητικής ορμόνης κατά το διάστημα που μαίνουμε νυστικοί.Έρευνες έχουν δείξει ότι η αυξητική ορμόνη βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα όταν η ινσουλίνη μας βρίσκεται χαμηλά.Τις ώρες που είμαστε νυστικοί η ινσουλίνη μας είναι σε χαμηλά επίπεδα.
- Δεν έχουμε το άγχος να λάβουμε τα γευματά μας συγκεκριμένη στιγμή.Το μόνο που μας ενδοιαφέρει είναι να λάβουμε μέσα στην μέρα τις απαραίτητες θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά.
Αρνητικά Διαλλειματικής Νυστείας
- Πιθανόν να μην αποδίδεται στην προπόνηση όπως πρέπει αν αυτή γίνεται στον πρώτο κύκλο,δηλαδή στο παράθυρο νυστείας.
- Πολοί είναι αυτοί που υποστιρίζουν ότι ο οργανισμός μπορεί να αποροφήσει έναν συγκεκριμένο αριθμό πρωτείνης.Σε αυτή την περίπτωση αν για παράδειγμα επιλέξουμε να λάβουμε σε ένα γεύμα 400 γραμ κοτόπουλο,άρα 120 γραμμάρια πρωτείνης σε ένα γεύμα πολύ πιθανόν ο οργανισμός να καταφέρει να αποροφήσει ένα ποσοστό μόνο.Ωστόσο υπάρχει και η άλλη άποψη ότι κάτι τέτοιο δεν υσχίει και ότι είτε φάμε 400 γραμμάρια κοτόπουλο όλα μαζί ή το σπάσουμε σε γεύματα είναι το ίδιο όσον αφορά την απορόφηση.
- Σε πολύ μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων πιθανόν να έχουμε σπαικ στην ινσουλίνη.Αν για παράδειγμα είμαστε εντελώς νυστικοι ή ινσουλίνη μας θα βρίσκεται πολύ χαμηλά.Όμως αν ξαφνικά λάβουμε 300 γραμμάρια ρύζι,αυτή θα ανέβει απότομα με κύνδινο να γίνει το λεγόμενο spike insulin.
- Πιθανόν να δυσκολέψει τα άτομα που πρέπει να λάβουν πάρα πολλές θερμίδες.Καλώς ή κακώς ορισμένα άτομα,για να πάρουν κιλά πρέπει να λάβουν πάρα πολλές θερμίδες.Για παράδειγμα το να λάβει ένα άτομο μόνο σε 2 γεύματα 4000 θερμίδες και 170 γραμ πρωτείνη είναι υπερβολικά δύσκολο.
Σχόλια