Σήμερα το άρθρο έχει ως θέμα το μεταπροπονητικό γεύμα,δηλαδή το γεύμα που ακολουθεί μετά την προπόνηση με βάρη.Επιλέγω να διαχωρίσω την προπόνηση με βάρη σε σχέση με την αερόβια άσκηση,καθώς το σώμα αντιδρά διαφορετικά σε αυτά τα δύο.
Το μεταπροπονητικό γεύμα είναι πάρα πολύ σημαντικό για τα άτομα που ασκούνται καθώς παίζει καίριο ρόλο στην αναδόμηση των μυών.Για να γίνουμε ποιο κατανοητοί κατά την άσκηση με βάρη "καταστρέφουμε" στην ουσία τους μύες μας και μέσω της διατροφής,του ύπνου και της ανάρρωσης πετυχαίνουμε την αναδόμηση των μυών.Το γεύμα μετά την προπόνηση λοιπόν αποτελεί βασικό κομμάτι αυτής της αναδόμησης και δε θα πρέπει να παραλείπετε.
Τα κύρια στοιχεία που θα πρέπει να καταναλώσουμε μετά την προπόνηση είναι υδατάνθρακας και πρωτεΐνη.Ωστόσο αν θέλουμε να είμαστε ποιο συγκεκριμένοι η ιδανική λύση για μετά την προπόνηση είναι μια μορφή πρωτεΐνης γρήγορης απορρόφησης και έναν απλό υδατάνθρακα κατά προτίμηση υψηλού γλυκαιμικού δείχτη.Όπως είπαμε η πρωτεΐνη θα συμβάλει στην επιδιόρθωση των καταστραμένων μυών και ο υδατάνθρακας στην αναπλήρωση του γλυκογόνου καθώς όπως είναι λογικό μετά την προπόνηση είναι σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Σε αυτό το σημείο να προσθέσουμε ότι καλό είναι μετά την προπόνηση να προσέχουμε τα λιπαρά,καθώς είναι αυτά που επηρεάζουν την απορρόφηση της τροφής.
Μια πολύ καλή περίπτωση για παράδειγμα μετά την προπόνηση θα ήταν 5 ασπράδια αυγών και μια μπανάνα.Γενικά έχει καταργηθεί ο μύθος περί χοληστερίνης στον κρόκο και όπως έχουν αποδείξει πολλές έρευνες είναι ευεργετικός. Παρόλα αυτά αν επιλέγουμε αυγά μετά την προπόνηση,καλό είναι να μην έχουμε τον κρόκο καθώς περιέχει όλο το λίπος του αυγού.
Ασφαλώς ως εναλλακτική του αυγού μπορούμε να έχουμε τόνο,φιλέτο κοτόπουλο και οτιδήποτε άλλο περιέχει υψηλή πρωτεΐνη και λίγα λιπαρά ενώ για υδατάνθρακα εξαιρετικές επιλογές είναι το ρύζι,πατάτες κλπ.Μια τελευταία επιλογή εννοείται είναι η πρωτεΐνη ορού γάλακτος που έχει ταχύτητα απορρόφηση,ωστόσο όπως έχω πει δείχνω σαφή προτίμηση στο φαγητό από ότι στα συμπληρώματα.
Σε αυτό το σημείο πρέπει να τονίσουμε κάτι που ακούγετε πολλές φορές.Πολλοί είναι αυτοί που υποστηρίζουν ότι το μεταπροπονητικό γεύμα θα πρέπει απαραίτητα να λαμβάνετε το πολύ μετά από 30-45 λεπτά καθώς τόσο κρατά το αναβολικό παράθυρο.Είναι αλήθεια ότι το σώμα μετά την προπόνηση απορροφά σχεδόν ότι λάβει σαν σφουγγάρι,συνεπώς από αυτή την μεριά θα πρέπει το γεύμα μας να λαμβάνετε όσο το δυνατόν ποιο γρήγορα.Μην βγάλετε όμως γρήγορα συμπεράσματα,το μεταπροπονητικό γεύμα είναι καλό και πρέπει να υπάρχει ωστόσο δε χρειάζεται να γινόμαστε ψυχασθενικοί.Το αν το λάβετε μετά από 10 λεπτά ή μετά από 1 ώρα δεν έχει τόσο τεράστια σημασία,το θέμα είναι να παρθεί.Ασφαλώς όπως είναι λογικό κινούμαστε πάνω σε κάποια πλαίσια,δε συμβουλεύω να μένετε νηστικοί μετά την προπόνηση για μεγάλα διαστήματα.
Στις επόμενες μέρες θα υπάρξει ξεχωριστό άρθρο για το γεύμα μετά την αερόβια άσκηση.
Σχόλια